Aunque dicen que debería haber mucha gente buena, no puedes consolar a las mujeres modernas con esta expresión. Y ahora, la venerable señora o jovencita, después de haber escrito una pareja, o un poco más de kilogramos, comienza a sufrir la pregunta: cómo deshacerse de sus capas y pliegues grasos lo más rápido posible. Alguien está tratando de resolver el problema con un cirujano plástico, pero es costoso e inseguro, alguien en el gimnasio, pero es difícil y requiere tiempo libre, la mayor parte del futuro Thumbelina intenta perder peso con la ayuda de las dietas. Y ella quiere encontrar uno para comer lleno, sabroso y perder peso al mismo tiempo. Paradójicamente, tales dietas existen. Una de ellas es la dieta Ducan.
Dieta Ducan - Descripción y principios generales
El principio de este sistema alimentario es bastante alegre: si quieres comer, ¡perderás peso! Es cierto, no todo en una fila, pero ciertos productos. La dieta se divide en cuatro etapas, cada una de las cuales tiene su propia duración y realiza su tarea.
La primera etapa, a la que Monsieur Ducane le dio el nombre de "Ataque", dura de 2 a 7 días (no más de diez), dependiendo de cuántos kilogramos necesita deshacerse, en promedio de 3 a 4 días. Durante este tiempo, toma de 1.5 a 4 kg. Este es un punto muy importante en términos psicológicos: ves cuán rápido se pierde peso, lo que te hace no detenerte y seguir adelante. La dieta está dominada exclusivamente por alimentos con proteínas, que se pueden consumir sin restricciones. Pero para el buen funcionamiento del cuerpo, en particular, el trabajo de los riñones y el cerebro, la falta de carbohidratos y glucosa son extremadamente importantes. Por lo tanto, el cuerpo, que experimenta el hambre de carbohidratos y está en un estado de estrés, está buscando una salida. Y descubre que, al dividir las células grasas, sintetiza a partir de ellas los elementos que le faltan. Por lo tanto, con la nutrición de proteínas, la grasa corporal se reduce rápidamente.
Es imposible mantener el cuerpo durante mucho tiempo sin dañar la salud en una comida de proteínas, necesita minerales, aminoácidos, oligoelementos y vitaminas. Por lo tanto, a partir de la segunda fase de la dieta: crucero, las verduras se introducen en la dieta. En esta etapa, las reservas de grasa también se reducen, aunque no tan rápido como durante el ataque. Muy pocas grasas e hidratos de carbono provienen de los alimentos, se procesan y eliminan del cuerpo antes de convertirse en depósitos de grasa. Por lo tanto, el cuerpo, como en la primera etapa, descompone las acumulaciones de grasa y extrae las sustancias que necesita. En promedio, un kilogramo "se derrite" por semana. Por lo tanto, la duración de la etapa depende de la cantidad de libras adicionales: cuanto más son, más largo es el crucero. Es decir, si necesita perder, por ejemplo, tres kilogramos, deberá realizar un "crucero" durante tres semanas.
Lo que es insidioso de la mayoría de las dietas es que, una vez que terminan, con tanta dificultad, los kilogramos arrojados comienzan a regresar. Por lo tanto, los resultados obtenidos deben consolidarse. El Dr. Dukan previó este momento y, por lo tanto, tan pronto como se alcanzó el peso necesario, y la flecha de equilibrio se detuvo en la tan esperada cifra, la tercera fase comienza en el sistema de suministro de energía, que se llama Fijación. Esta etapa es una transición entre una dieta estricta y el momento en que será posible hacerlo sin restricciones en la nutrición. Dulces, pastas, cereales, queso se introducen gradualmente en la dieta en pequeñas cantidades. Su duración también es individual y depende de la cantidad de kilogramos arrojados. El cálculo es, por un kilogramo perdido, diez días de fijación. Es fácil calcular si, por ejemplo, se pierden cinco kilogramos en la dieta, la fase de fijación será de casi dos meses a 50 días.
Al final de la tercera etapa, comienza la fase final: Estabilización. En este período, Monsieur Ducant recomienda continuar el mayor tiempo posible, especialmente porque no hay restricciones nutricionales. Para que el peso no aumente, solo es necesario cumplir tres condiciones:
1 - hacer caminatas diarias de veinte minutos. Pueden ser paseos nocturnos, el camino al trabajo, la tienda, el bosque, cualquier lugar. Lo principal es caminar;
2 - Dedicar un día a la semana a una dieta rica en proteínas, es decir comer como en la primera fase del ataque;
3 - uso diario 3 cucharadas de salvado de avena. De ellos puedes cocinar panqueques, pan, galletas, hornear un pastelito.
Esas son todas las limitaciones de la cuarta fase. No tanto para sentirse bien, para tener una figura hermosa, para mirar miradas de admiración.
Cómo limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas durante la pérdida de peso.
Los nutricionistas consideran que Enterosgel es un enterosorbente como un paso necesario en cualquier programa de pérdida de peso. Absorbe activamente toxinas y toxinas, que ingresan al cuerpo en abundancia durante la descomposición de la grasa corporal. Cuando los depósitos de grasa se descomponen intensamente, las toxinas ingresan al torrente sanguíneo, causando exacerbación de enfermedades crónicas, náuseas y un regusto desagradable en la boca, trastornos de gastritis y heces, piel opaca con acné y manchas en ella. La gente cree erróneamente que estos fenómenos están asociados con una disminución en el contenido calórico de los alimentos, ¡pero de hecho el problema está precisamente en las toxinas!
También es importante que Enterosgel llene bien el estómago, creando así una sensación de saciedad y, al mismo tiempo, absorba el exceso de jugo gástrico y enzimas. Por lo tanto, su efecto irritante en las paredes del estómago se neutraliza, es decir, la pérdida de peso no termina con gastritis.
La dieta de Ducan: qué alimentos se pueden comer
Entonces llegamos al momento más interesante. ¿Qué puedes comer durante una dieta? Cada etapa tiene sus propios productos, pero hay momentos que son iguales para todas las fases:
- bebida diaria (además de té y café) 1.5-2 litros de agua;
- uso diario de salvado de avena (no cereal) - en la primera etapa - 1.5 cucharadas, en la segunda - 2, en la tercera - 2.5, cuarta - 3 cucharadas. El salvado mejora la motilidad intestinal, reduce el colesterol y elimina las toxinas. Si se toman con alimentos, beba un vaso o dos de agua (de lo contrario no habrá ningún efecto).
En la primera etapa de proteínas, puede comer todo tipo de mariscos, carne de res, aves sin piel (excepto pato y ganso), lengua de res, pescado, huevos (hervidos y crudos), jamón bajo en grasa, bajo en grasa: requesón, leche, productos de leche agria y yogur .
Los productos deben someterse a un tratamiento térmico sin agregar grasa, es decir. hervir en agua, vapor, parrilla. Se permiten limones, sal, ajo, cebolla, pepinillos, sal (limitada), edulcorantes, goma de mascar (sin azúcar). De las bebidas: té verde, negro, con hierbas, café (todo sin azúcar), agua mineral.
En la segunda etapa, proteína-verdura, se agregan los productos anteriores: cualquier repollo, pepinos, espinacas, tomates, apio, pimiento, judías verdes, calabacín, espárragos. Se permiten palitos de cangrejo (de seis a ocho piezas al día), pescado enlatado (natural), 50 g de vino seco, una cucharada de cacao sin grasa, un poco de aceite de oliva (solo unas pocas gotas). En esta etapa, si desea perder peso de menos de 10 kg, debe alternar los días de proteínas y proteínas-vegetales de acuerdo con este programa: cada dos días, tres de cada tres o cinco de cada cinco. Si necesita perder de diez kilogramos o más, se recomienda alternar días en un horario de 5/5, es decir, Dieta proteica de cinco días: proteína vegetal de cinco días.
En la tercera etapa, fijando los resultados, se agregan 100 g de fruta (excepto uvas, plátanos, cerezas), un poco de queso, pan (2 rebanadas por día), adjika, vinagre, salsa de soja, gelatina, mostaza, especias a los productos de la primera y segunda etapa. 2 veces a la semana en una porción: papas, arroz, frijoles, pasta, guisantes o lentejas. En esta etapa, hay una innovación agradable: una vez por semana (no todo el día, sino una comida) puede permitirse absolutamente todo, cualquier producto, independientemente de las calorías y la cantidad de carbohidratos. En la tercera fase, un (cualquier) día de la semana debe dedicarse solo a alimentos con proteínas, como en Attack.
El cuarto período, como se señaló anteriormente, no tiene restricciones, con la excepción de observar una dieta de proteínas un día a la semana.
La dieta de Ducan: qué alimentos no se pueden comer
Es imposible en primer lugar: azúcar, dulces, pasteles. Excluya carne grasosa, mantequilla, licores, comida rápida en las primeras tres etapas. Los cereales y otros alimentos en polvo y almidonados se permiten en cantidades limitadas desde la tercera fase. De las frutas, los carbohidratos y los altos en calorías no están permitidos: plátanos, uvas y cerezas.
Dieta Ducan - Ejemplos de dietas
El sistema alimentario incluye tres comidas completas: desayuno, almuerzo, cena y dos meriendas en forma de un segundo desayuno y merienda. Este menú es aproximado, se recomienda enfocarse en él, pero puede componer y cambiar los productos a su gusto.
Etapa 1 (Proteína) - Ataque
Desayuno:
- 2-3 huevos cocidos (como opción - huevos revueltos con leche y hierbas, huevos escalfados);
- un trozo de jamón o pescado salado;
- café o cualquier té.
Almuerzo:
- yogur y salvado (o requesón).
Almuerzo:
- carne magra hervida (o pescado al horno, espolvoreado con jugo de limón o pollo con ajo);
Merienda:
- calamares o camarones hervidos espolvoreados con especias.
La cena
- lengua hervida (o cordero, conejo) o pescado a la parrilla;
- kéfir
Etapa 2 (proteína-vegetal) - Crucero
Desayuno
- tortilla con tomate, pimiento, hierbas;
- panqueques de calabaza;
- requesón;
Café con leche.
Almuerzo:
- huevos hechos por cualquier otro método que no sea freír en aceite;
Almuerzo:
- pescado hervido (o pollo);
- una ensalada de judías verdes, huevos, pimiento y conservas de pescado, sazonada con yogur, espolvoreada con pimienta.
Merienda:
- pechuga de pollo hervida;
- ensalada de verduras sazonada con jugo de limón;
- té verde
Cena:
- verduras a la plancha (tomates, calabacines, berenjenas) o repollo guisado;
- carne hervida (pescado o lengua);
- kéfir
Etapa 3 - Fijación
Desayuno:
- tartas de queso con vainilla (o canela) con crema agria;
- café, te.
Almuerzo:
- frutas, yogurt.
Almuerzo:
- chuletas de pollo al vapor;
- Ensalada de verduras con una gota de aceite.
Merienda:
- queso con pan (o requesón con crema agria).
Cena:
- camarones (u otros mariscos) con arroz o pasta y salsa de soja.
Dieta Dukan - Ejemplos de menú
Receta 1: oreja de cabeza de salmón
Ingredientes
Para el ataque:
Por 1 litro de agua:
1. cabeza de salmón - 1 pieza,
2. cebolla - 1 pc.,
3. salvado - 1-2 cucharadas. l.
4. sal, pimienta negra, guisantes, laurel y especias al gusto.
Método de cocción:
1. Ponga la cabeza de salmón en agua y hierva, retire la espuma.
2. Inmediatamente después de esto, agregue cebolla a la sartén, que previamente cortamos en cubos, sal al gusto, pimienta negra en grano, especias y cocinamos durante unos 40 minutos a fuego lento (para que los huesos se queden fácilmente).
3. Después de sacar la cabeza del caldo, separamos la carne del pescado de los huesos y la devolvemos al caldo.
4. Cuando hierva el contenido de la sartén, agréguele salvado, laurel y perejil cuando vuelva a hervir, retire la sopa de la estufa e insista con la tapa cerrada durante unos 10 minutos.
Para crucero
El salvado se puede reemplazar con zanahorias finamente picadas, pimientos e inflorescencias de coliflor (sin freír). La coliflor hará que la sopa se espese y le dé un nuevo sabor. En la última etapa, puede agregar una rodaja de limón, también puede experimentar con especias.
Receta 2: pechugas de pollo tiernas
Ingredientes
1. pechugas de pollo - 1 kg,
2. salsa de soja - 2 cucharadas. l.
3. mostaza - 1 cucharada. l.
4. pimienta y sal al gusto.
Método de cocción:
1. Corte las pechugas de pollo en trozos pequeños.
2. Hacemos marinados con salsa de soja, mostaza, pimienta y sal.
3. Revuelva las pechugas de pollo con la marinada y deje en el refrigerador durante 8-10 horas.
4. Sacando del refrigerador, hornee rebanadas de pechuga en el horno durante aproximadamente una hora a temperatura media.
Receta 3: helado de muesli
Ingredientes
1. leche - 250 gr.,
2. salvado de avena - 2 cucharadas. l.
3. sustituto de azúcar - 3 cucharadas. l.
4. huevos - 1 pc,
5. crema agria sin grasa - 30 gr.,
6. queso blando - 30 gr.,
7. ralladura de 1 naranja, un poco de vainilla.
Método de cocción:
1. Haga hervir la leche, agregue vainilla, salvado y una cucharada de sustituto de azúcar, luego cocine a fuego lento con agitación constante hasta que la masa se espese.
2. Batir el huevo, agregarlo a la masa con salvado, luego revolver bien y retirar del fuego.
3. En un tazón, mezcle la crema agria, el queso y el resto del sustituto del azúcar con la ralladura, agregue todo a la masa con salvado.
4. Después de dejar que esta mezcla se enfríe durante aproximadamente media hora, vierta todo en vasos y póngalo en el congelador, donde se mantiene durante 4 horas, revolviendo cada hora.
Dieta Dukan - Consejos útiles y comentarios
Tanto las mujeres como los hombres pueden adherirse a las dietas de Ducan, sin perjuicio de la salud, sin morirse de hambre. Pero, a pesar de la dieta moderada, la dieta tiene algunas contraindicaciones. Al pasar la fase proteica, algunas personas pueden experimentar trastornos hormonales o exacerbar enfermedades crónicas. Por lo tanto, existen limitaciones y contraindicaciones.
Contraindicaciones de la dieta Dukan
- para embarazadas y lactantes;
- niños menores de 18 años;
- con enfermedades del sistema cardiovascular;
- en caso de trastornos metabólicos;
- con enfermedades del tracto gastrointestinal, gota, enfermedades del hígado, riñones;
- Con intenso estrés mental.
Beneficios de la dieta Ducan
- lo más importante: el sistema funciona: los kilogramos se van, y bastante rápido, y no regresan;
- En todo momento, el hambre no se siente. Puede estar ansioso por ciertos alimentos, pero no hambre, lo cual es muy importante;
- la dieta es segura porque El sistema de nutrición de Dukan se basa en productos naturales;
- durante la dieta no solo puede comer, sino comer sabroso, lo que los gourmets apreciarán especialmente;
- no hay restricciones sobre el tiempo de comer y su cantidad;
- Hacer dieta es fácil en todas partes: en el trabajo, en casa, incluso en un restaurante o cafetería, puede pedir comidas dietéticas.
Consejo nutricionista
La mayoría de las dietas van acompañadas de una sensación obsesiva de hambre, asociada con una fuerte restricción de la ingesta de calorías. Es lo que se convierte en la causa más común de "fracaso": la terminación temprana de la dieta. Cómo superarlo le dirá a Olga Torozova, una dietista de la clínica Bormental: "La fuerza de voluntad en tales casos, por regla general, no es suficiente, el cuerpo necesita ayuda, un efecto directo sobre el centro del hambre en la corteza cerebral. Por ejemplo, con la ayuda del medicamento Cefamadar: es efectivo la sustancia actúa directamente sobre los receptores del centro del hambre, reduciendo los antojos de comida. Debido a la ausencia de sibutramina en la composición, su acción es leve, sin efectos secundarios negativos. Después de que se completa la recepción, no hay un fuerte aumento en el apetito y nuevos Abor peso ".
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