Un plato delicioso y brillante de estilo veraniego, una cazuela con maíz y requesón, no dejará indiferente ni a adultos ni a niños. Sabor delicado, colores intensos, textura agradable: todo esto hará de este plato uno de sus favoritos.
Durante una cena familiar, tal plato seguramente no dejará a nadie hambriento, y si queda algo por la mañana, entonces, en el frío, una deliciosa cazuela se convertirá en un excelente desayuno. No es difícil cocinarlo, no hay una sola razón por la que no funcione. Los productos para ella necesitan los más asequibles: requesón, maíz enlatado, hierbas y un pequeño trozo de queso. Puedes elegir las verduras a tu gusto o no ponerlas en el plato, si no te gusta.
Puede agregar la cazuela picante agregando 1-2 dientes de ajo picados al requesón (pero esto no es para todos). Este plato siempre da lugar a su imaginación: cambiar, complementar, experimentar es exactamente lo que convierte la simple cocina en arte. Ahora creemos.
Ingredientes
Requesón - 300 g
Harina - 4 cucharadas. l
Huevos - 2 piezas
Maíz - 1 frasco
Queso - 150 g
Eneldo verdes -1 manojo
Sal, pimienta, al gusto.
La receta
En un recipiente combinamos requesón, huevos y granos de maíz. El líquido del maíz enlatado se drena previamente. Mezcle los ingredientes, agregue sal y pimienta.
Picamos eneldo fresco. No olvides lavarlo y secarlo de antemano. Mezcle todos los ingredientes nuevamente. Debo decir que, agregando el siguiente componente de la receta, debe intervenir cuidadosamente, ya que la masa para la cazuela es bastante densa.
Moler un trozo de queso duro en un rallador fino y agregar al resto de los ingredientes.
El siguiente ingrediente es la harina. Es necesario para darle al plato algo de densidad. En lugar de 4 cucharadas de harina, puede poner 3, y una reemplazará el almidón de maíz o papa falso: esto hará que la cazuela esté más aireada.
Cambiamos la masa a una fuente para horno, lubricando con una pequeña cantidad de mantequilla o aceite vegetal.
Hornee en el horno hasta que estén doradas a una temperatura de 180 grados. Dependiendo de si cocina guisos pequeños para todos en la mesa o uno grande, el tiempo de cocción puede variar de 20 a 30 minutos. Verificamos la preparación con un pincho de madera.
La cazuela lista con maíz y requesón se puede servir en un molde de cerámica o se puede quitar y cortar en trozos. Una merienda caliente, ligeramente tibia o completamente fría será una verdadera sensación en la mesa. Pruébalo y compruébalo por ti mismo.
Tiempo de cocción: 40 min.
Porciones por envase - 4
Por 100 g
B - 14.56
F - 11.54
U - 11.22
Kcal - 204,63
