Semka incluso debería estar en la casa donde no les gusta la papilla.
Puedes hacer pasteles maravillosos con este cereal.
¡Ni siquiera necesitan harina!
Las mannikas difieren de la cocción clásica en la estructura de miga especial y el sabor inusual. Al mismo tiempo, están preparados para indecentemente fácil y deleitarse con un montón de recetas.
¿Conocerlos más de cerca?
Mannik sin harina: principios generales de preparación
La sémola no necesita ninguna preparación preliminar. Pero si hay manchas o bultos visibles, entonces es aconsejable resolverlos. Luego, la sémola se combina con el líquido, que se indica en la receta.
Que vierta el cereal:
• leche;
• kéfir;
• crema agria;
• suero;
• diferentes jugos.
Los productos unidos siempre insisten en hinchar los granos. Luego se introducen azúcar, huevos, mantequilla, levadura y otros ingredientes. A veces, todos a la vez mezclan e insisten en la masa ya cocida.
Para expandir y mejorar los sabores, el cacao, varios sabores, frutas frescas y secas, se agregan bayas al maná, nueces y semillas de amapola.
Características de hornear mannik
Las formas para el maná se pueden usar absolutamente de cualquier forma: metal, silicona, rizado. Dentro de los platos deben engrasarse, puede espolvorear con cereal seco. Se vierte la masa, se nivela una capa con una cuchara. Los mannics se hornean a una temperatura de 160 a 180 grados. No se recomienda calentar el horno arriba, de lo contrario el pastel no se horneará por dentro. El tiempo de cocción depende del grosor del pastel, en promedio de 30 a 45 minutos.
Mannik ordinario en kéfir sin harina
¡La receta más simple de maná en kéfir sin harina, que siempre resulta sabrosa, aireada y tierna! Puede tomar no solo kéfir, sino también cualquier otro producto lácteo, ni siquiera el primer grado de frescura. La masa no sufrirá de esto.
Los ingredientes
• sémola 1.5 tazas;
• un vaso de azúcar;
• dos huevos;
• 1.5 tazas de kéfir;
• aceite 100 gramos (drenaje);
• vainilla.
Cocinando
1. Vierta el kéfir en un tazón grande en el que se amase la masa.
2. Agregue la sémola, revuelva. Dejamos un par de cucharas para el formulario. Preparemos, hinchemos bien la masa cocida durante al menos media hora.
3. Batir los huevos con un tenedor y enviar a la sémola.
4. Vierta el azúcar granulada, revuelva.
5. Última mantequilla derretida añadida. Lubrique el molde con una pequeña cantidad, espolvoree con el cereal previamente dejado. Vierte el resto de la mantequilla en la masa. Revuelva
6. Para darle sabor, echa un poco de vainilla en la masa.
7. Queda por verter la masa cocida en un molde y ponerla en el horno.
Mannik sobre crema agria sin harina con refresco
Para aflojar el maná en la crema agria sin harina, se usa bicarbonato de sodio. Puede tomar un polvo para hornear, pero en este caso excluimos el vinagre y aumentamos la cantidad de polvo 1.5 veces. El contenido de grasa de la crema agria no importa, pero es aconsejable invertir en el marco del 15-20%.
Los ingredientes
• dos huevos;
• un vaso de crema agria;
• un vaso de azúcar;
• 1 cucharada de vinagre;
• 1 cucharadita refresco
• un vaso de sémola;
• vainilla, una cucharada de aceite.
Cocinando
1. Batir los huevos con crema agria y azúcar hasta que estén suaves.
2. Agregue la sémola, revuelva.
3. Deje reposar la masa durante cuarenta minutos sobre la mesa.
4. Ponga un poco de vainilla, apague el refresco con vinagre y vierta en la masa total. O simplemente mezcle el polvo de hornear seco.
5. Una cucharada de aceite lubrica el molde.
6. Vierta la masa bien mezclada. ¡Solo queda hornear!
Maná de limón en una olla de cocción lenta sin harina (en kéfir)
Receta de maná sin harina, adaptada para cocinar en olla de cocción lenta. Una manera simple y rápida de complacer a los miembros del hogar con pasteles frescos. Se necesita ralladura de limón para darle sabor.
Los ingredientes
• un vaso de sémola;
• un vaso de kéfir;
• 1 cucharadita entusiasmo
• 3 huevos;
• 2/3 vasos de azúcar;
• 2 cucharaditas cultivador
Cocinando
1. Combine la sémola con el kéfir y el azúcar, deje al menos media hora para que se hinche. Puedes sostenerlo por más tiempo.
2. Batir los huevos con una batidora hasta obtener una espuma ligera. Verter en sémola.
3. Muele la ralladura con limón, puedes cortarlo con un cuchillo. Nos conectamos con un polvo de hornear.
4. Vierta el polvo de hornear y la ralladura en la masa de sémola. Revuelva la última vez.
5. La capacidad de la multicocina se frota en el interior con un trozo de aceite o margarina. Espolvorea con cereal si lo deseas.
6. Extienda toda la masa.
7. Cierre, configure el programa de cocción y cocine durante 70 minutos.
8. Después de la señal, no se apresure a abrir, deje el pastel en el multicooker por otros diez minutos.
9. Luego lo sacamos, lo ponemos en el plato, completamente frío.
Mannik sobre leche sin harina con aceite vegetal
Una variante de maná en leche sin harina, que se prepara con aceite vegetal. El pastel es muy tierno y suave. La receta básica, si lo desea, agregue fruta, pasas, coco, ralladura. O simplemente vierta un poco de vainilla para mejorar el sabor.
Los ingredientes
• 2 huevos;
• sémola 2 tazas;
• 1 vaso de leche;
• 100 ml de aceite;
• 1 taza de azúcar.
Cocinando
1. Vierta la leche común en un tazón. Tomamos cualquier grasa.
2. Agregue la sémola y revuelva. Deje reposar la mezcla durante unos quince minutos.
3. Romper los huevos en otro tazón, verterles azúcar recetada. Toma una batidora y bate hasta que quede exuberante. Puedes batir con un batidor, pero será un poco más largo.
4. El aceite vegetal se usa refinado. Agregue a los granos hinchados, revuelva hasta que esté suave. No deberían aparecer grumos pegajosos.
5. Ha llegado el momento de agregar sustancias aromáticas, mezclar pasas o frutas.
6. Agregue los huevos batidos a la sémola, deje reposar durante otros diez minutos.
7. Revuelva, transfiera al molde.
8. Hornee en el horno, enfríe antes de servir.
Mannik sobre kéfir sin harina con pasas
Una variante de maná incomparable con pasas, que también se prepara sin agregar harina. En lugar de pasas, puede tomar albaricoques secos picados, ciruelas pasas u otras frutas secas. Resulta delicioso con ellos también.
Los ingredientes
• un vaso de sémola;
• 400 ml de kéfir;
• 0.3 tazas de azúcar;
• 2 huevos;
• 0.5 tazas de pasas;
• bolsa de levadura en polvo;
• una pizca de sal.
Cocinando
1. Como de costumbre, llene inmediatamente el cereal con kéfir y déjelo reposar para que se hinche.
2. En otro tazón, lave las pasas clasificadas y liberadas de las ramitas. Llenar con agua tibia y dejar actuar durante veinte minutos. Las uvas deberían hincharse.
3. Drene el agua de las pasas, seque.
4. Agregue azúcar recetada a la sémola con kéfir, rompa los huevos y revuelva.
5. Ingrese el polvo de hornear, luego agregue las pasas remojadas. Revuelva bien la masa.
6. Enviamos el futuro maná en el formulario y horneamos hasta que esté listo.
Mannik sobre crema agria con manzanas sin harina
También tiene una receta de maná en crema agria sin harina, pero esta vez un pastel con manzanas. Una gran alternativa al clásico Charlotte, también es simple de preparar, resulta irrealmente delicioso.
Los ingredientes
• 0.2 kg de sémola;
• 300 ml de crema agria;
• 0.2 kg de azúcar en polvo;
• 3 huevos;
• media cucharadita refresco
• canela;
• 2 manzanas.
Cocinando
1. Combine la crema agria con sémola, mezcle bien. Si la masa es gruesa, puede agregar inmediatamente el polvo. Inmediatamente dejamos una caja para decorar el pastel después de la preparación.
2. Deje que los cereales se hinchen durante aproximadamente una hora.
3. Rompa los huevos y revuelva.
4. Ingrese el refresco, que debe devolverse. Cualquier ácido servirá: vinagre de limón, simple o de manzana.
5. La masa está bien mezclada con refresco.
6. Pele las manzanas y córtelas en cubos pequeños. Combinar con la masa preparada en sémola.
7. Vierta todo en un molde, hornee a 180ºC hasta que esté completamente cocido.
8. Enfríe el pastel, sáquelo. Cambiamos a un plato plano, espolvoreamos con polvo dulce.
Requesón maníaco en una olla de cocción lenta sin harina
Una receta muy interesante para el maná útil en una olla de cocción lenta sin harina. Tome el requesón de humedad media.
Los ingredientes
• un vaso de sémola;
• 300 gramos de requesón;
• dos huevos;
• 100 ml de kéfir;
• 10 g de desgarrador;
• un vaso de azúcar.
Cocinando
1. Frote el requesón hasta que quede suave. Si quedan grumos grandes, es mejor usar un tamiz o una cosechadora.
2. Agregue el kéfir y los huevos, vierta el azúcar. Revuelva todo a fondo durante varios minutos.
3. Vierta la sémola con levadura en polvo.
4. La masa mixta se deja hinchar durante media hora.
5. Engrase la capacidad del multicooker, vierta la masa.
6. Configuramos el programa de horneado durante exactamente una hora.
7. Luego deja que el pastel se enfríe un poco y solo luego sácalo.
Poppy mannik en leche sin harina
La receta de maná increíble en leche sin harina, que resulta increíblemente fragante y deliciosa. Es aconsejable lavar y secar la amapola de antemano para que no haya dificultades con la distribución en la masa.
Los ingredientes
• 1.3 tazas de sémola;
• 15 gramos de cultivador;
• un vaso de leche;
• un vaso de azúcar;
• 80 ml de aceite vegetal;
• 0.3 taza de semillas de amapola;
• 1 rebanada de mantequilla;
• 2 huevos.
Cocinando
1. Mezcle la leche con aceite vegetal, agrégueles sémola seca. Olvídate de la mezcla durante media hora.
2. Los huevos y el azúcar deben combinarse y batirse ligeramente con un batidor. Es bueno si todos los granos se disuelven.
3. Agregue amapola y levadura en polvo a la mezcla de leche, mezcle hasta que quede suave. La amapola no debe ser arrugada.
4. Agregue los huevos. Puedes tirar vainilla, ralladura.
5. Verter la masa mezclada en un molde, que frotamos previamente con un trozo de mantequilla.
6. Horneamos a 180 grados.
7. El pastel listo puede decorarse, por ejemplo, engrasado con mermelada ligera y espolvoreado con semillas de amapola.
Maná de chocolate sobre crema agria sin harina
Una variante de un maná elegante que reemplazará audazmente un pastel se convierte en la base de cualquier crema y glaseado. Se utiliza cacao amargo en polvo (sin azúcar).
Los ingredientes
• un vaso de sémola;
• 250 ml de crema agria;
• 3 cucharadas de cacao;
• dos huevos;
• 0.5 cucharaditas refresco
• 1 pizca de vainilla.
Cocinando
1. Antes de la espuma ligera, bata los huevos de la receta y el azúcar granulada.
2. Agregue crema agria a ellos. Utilizamos un producto de contenido medio de grasa y densidad. Mezclar
3. Tire la sémola mezclada con cacao. Deja por treinta minutos.
4. Agregue soda apagada, vainilla. Mezclar rápidamente.
5. Verter en cualquier molde, hornear.
6. Genial, puedes cortar el pastel en varios pasteles y cubrir con crema. O simplemente vierta una barra derretida de chocolate.
Mannik sin harina: consejos y trucos útiles
• Si agrega un poco de calabaza al maná, el pastel adquirirá un hermoso color y un sabor inusual. Simplemente puede rallar la calabaza con chips pequeños o usar puré de papas grueso.
• A Mannik no le gusta el almacenamiento a largo plazo y es más sabroso usarlo fresco. Por lo tanto, no debe cocinar varias porciones del pastel con anticipación.
• En un líquido tibio, el crup se hincha más rápido que en uno frío. Por lo tanto, si no hay suficiente tiempo para infundir la masa, puede calentar un poco los ingredientes.
• No insista en el crup en líquido por más de tres horas. De lo contrario, la masa se condensará, se volverá espesa, romper trozos pegajosos será muy difícil.
• Si la masa de maná resultó ser líquida, entonces puede agregar un poco de harina. Pero es mejor verter avena molida, copos de maíz, se obtiene un delicioso pastel con bolas de chocolate para un desayuno rápido. Absorbe la humedad en el cacao y el coco.
