Ensalada "Amante" - los principios generales de la cocina
Quien es el amante Esta es una mujer que convierte la aburrida vida de un hombre en una vida familiar en vacaciones. Ella es afable y juguetona, tiene su propio entusiasmo y puede insistir en ella, o tal vez pedirle pimienta. Probablemente, dada la naturaleza de la amante, apareció una ensalada con el mismo nombre. La ensalada, a diferencia de una amante, es extremadamente útil para todos los miembros de la familia. Los principales productos utilizados en la ensalada "Mistress" son zanahorias, remolacha y queso, así como ciruelas pasas y pasas. El sabor de la ensalada es difícil de describir en una palabra. Es dulce y picante, y tiene un sabor lechoso a queso. Asegúrese de cocinar esta ensalada, le gustará y se convertirá en un invitado frecuente en la mesa.
Ensalada "Amante" - preparación de productos y platos
La ensalada se refiere a un plato en capas y, por lo tanto, es mejor colocarlo en un plato plano grande o en un recipiente hondo transparente. Las verduras antes de cocinar deben lavarse bien, puede usar un cepillo de metal. La mayoría de las veces en la ensalada se usa remolacha hervida. Las remolachas se hierven durante bastante tiempo: 50-60 minutos. Como las remolachas son ricas en sodio, entonces la sal no es necesaria. Sobre la preparación se puede encontrar perforando la raíz con un palillo de dientes.
Además de las verduras, para la ensalada "Mistress" necesita nueces, ciruelas pasas y pasas. Antes de cocinar, asegúrese de lavar las frutas secas y cubrirlas con agua caliente durante 10-15 minutos.
Ensalada de recetas "Amante"
Receta 1: Ensalada "Amante"
La ensalada "Mistress" se puede usar incluso para vegetarianos, ya que no contiene ingredientes de carne. La ensalada es muy satisfactoria, pero al mismo tiempo ligera, ya que la mayoría de los componentes son vegetales.
Ingredientes requeridos:
- 2-3 remolachas medianas
- 2-3 zanahorias
- Nuez 100 gramos
- Queso de cualquier grado sólido 200 gramos
- Pasas 50 gramos
- Ciruelas pasas 100 gramos
- 2-3 ajo ajo
- Crema agria
Método de preparación
Hervir la remolacha. Retire la piel y frote sobre un rallador grueso.
Lave bien las zanahorias crudas y retire la piel y las colas. Frotar en un rallador mediano.
Levante las pasas y las ciruelas pasas con agua hirviendo durante 10-12 minutos, luego drene el agua caliente y enjuague nuevamente. Picar las ciruelas pasas con un cuchillo.
Pelar las nueces, picarlas con un cuchillo o licuadora.
Rejilla de queso en un rallador mediano o fino.
Ponga la ensalada de esta manera: la primera capa de zanahorias, luego una capa de pasas. Unte la primera capa de crema agria y exprima el ajo sobre ella a través de la prensa de ajo. Extiende la segunda capa de queso. Grasa de queso crema agria. Extienda la crema agria mezclada con ciruelas pasas sobre crema agria y decore con crema agria.
La ensalada "Mistress" estará lista para comer en 30-35 minutos. Durante este tiempo, la ensalada se infundirá como debería, las zanahorias se alimentarán con crema agria y se volverán jugosas y aún más deliciosas.
Receta 2: Ensalada "Amante" con queso derretido
Uno de los ingredientes principales de la ensalada es el queso. El queso duro se usa con mayor frecuencia, pero si haces una ensalada "Amante" con queso derretido, el plato será aún más tierno y sabroso. El queso derretido se puede usar como de costumbre (como el queso "Friendship") y con aditivos en forma de verduras o jamón.
Ingredientes requeridos:
- 2-3 remolachas medianas
- 2-3 zanahorias
- Nuez 100 gramos
- Queso crema 300 gramos (3 piezas)
- Pasas 50 gramos
- Ciruelas pasas 100 gramos
- 2-3 ajo ajo
- Crema agria para impregnación de ensalada
Método de preparación
Levante las pasas y las ciruelas pasas con agua hirviendo durante 10-12 minutos, luego drene el agua caliente y enjuague nuevamente. Picar la ciruela pasa con un cuchillo o licuadora.
Pela las nueces, luego córtalas con un cuchillo o licuadora.
Hervir las remolachas hasta que estén suaves, luego enfriar, pelar y rallar en un rallador grueso. Mezcle la remolacha con ciruelas pasas y nueces y crema agria.
Las zanahorias deben lavarse bien, frotarse con un cepillo de metal y limpiar las zanahorias de las colas. Raspe las zanahorias en un rallador mediano o fino, mezcle con pasas y crema agria, agregue el ajo, pase por la prensa de ajo, a la mezcla.
Queso procesado para rallar rallador mediano o grande.
Extienda la ensalada de esta manera: la primera capa de zanahorias con pasas y crema agria, luego una capa de queso, untada con crema agria. En el queso, coloque las remolachas frotadas, mezcladas con ciruelas pasas y nueces y adorne con crema agria.
Sirva la ensalada "Amante" no inmediatamente, sino media hora después de la cocción, por lo que se infunde y será mucho más sabrosa y jugosa.
Receta 3: Ensalada "Amante" con verduras al horno
Muy a menudo, la ensalada "Mistress" se prepara a partir de vegetales frescos, pero pruebe una variante de vegetales de ensalada horneados.
Ingredientes requeridos:
- Remolacha 3 piezas tamaño mediano
- Zanahorias 3 piezas
- Nuez 150 gramos
- Queso de cualquier grado sólido 200 gramos
- Pasas 50-100 gramos
- Ciruelas pasas 150 gramos
- Ajo 3 dientes
- Crema agria 250-300 gramos para relleno
Método de preparación
Las pasas y las ciruelas pasas deben lavarse con agua corriente, luego verter agua hirviendo durante 10-13 minutos, después de lo cual el agua debe drenarse y las frutas secas deben enjuagarse nuevamente. Las ciruelas pasas deben cortarse con un cuchillo.
Las nueces deben pelarse y luego triturarse con una licuadora.
Hornee remolachas y zanahorias. Para hacer esto, enjuague bien las verduras, luego colóquelas en una bandeja para hornear y hornee a 180 grados durante 45-50 minutos. A continuación, obtener las verduras, enfriar y pelar. Las verduras deben frotarse en un rallador grueso.
Mezcle las zanahorias con las pasas y la crema agria, agregue a la mezcla el ajo, pase por la prensa de ajo.
Mezcle remolacha con ciruelas pasas, nueces y crema agria.
Frota el queso en un rallador mediano o grueso.
Ponga la ensalada en este orden: zanahorias con pasas y crema agria, queso, untadas con crema agria y remolacha con ciruelas pasas y nueces. Decorar con crema agria.
Sirva la ensalada "Amante" con vegetales horneados no inmediatamente, sino 30-35 minutos después de la cocción. Este período temporal permitirá que la ensalada se infunda y se vuelva más sabrosa y jugosa.
Receta 4: Ensalada "Amante" con naranja y manzana
La ensalada tradicional "Mistress" consta de tres ingredientes principales, pero si agrega un componente inusual en forma de naranja y manzana a esta ensalada, "Mistress" lo sorprenderá gratamente.
Ingredientes requeridos:
- Remolacha 2 piezas de tamaño mediano
- Zanahorias 2 piezas
- Nuez 50 gramos
- Queso duro grado 100 gramos
- Pasas 50-100 gramos
- Ciruelas pasas 100 gramos
- Naranja 1 pieza
- Manzana verde variedad 1 pieza
- Ajo 3 dientes
- Crema agria 250-300 gramos
Método de preparación
Las pasas y las ciruelas pasas necesitan vapor. Para hacer esto, enjuague las frutas secas, con agua limpia, luego vierta agua hirviendo y déjelas durante 10-13 minutos, luego drene el agua y enjuague las frutas secas. Las ciruelas pasas deben enfriarse y picar con un cuchillo.
Picar las nueces con una licuadora.
Buriak debe cocinarse: lávelo, viértalo en una cacerola con agua y hiérvalo durante 55-60 minutos. Después de eso, enfríe la remolacha y frote sobre un rallador fino o mediano.
Lave las zanahorias, retire las colas y frote sobre un rallador, luego mezcle con pasas y crema agria. Agregue ajo a las zanahorias pasándolo por la prensa de ajo.
Mezcle la remolacha con ciruelas pasas picadas, nueces picadas y crema agria.
El queso debe ser rallado.
Lave la manzana, limpie las colas y los huesos, luego frótela sobre un rallador grueso.
Pela la naranja y córtala, deshaciéndote de los huesos.
Extienda la ensalada en este orden: zanahorias mezcladas con manzanas, pasas y crema agria, queso, untadas con crema agria, naranja, remolacha con ciruelas pasas y nueces. Decorar con crema agria.
Sirva la ensalada "Amante" con manzanas y naranjas no inmediatamente después de cocinar, sino 30-35 minutos después de cocinar. Remoja la ensalada en un lugar fresco y fresco. Durante este tiempo, la ensalada "Amante" insiste y se vuelve sabrosa y jugosa.
Receta 5: Ensalada "Amante" con albaricoques secos
Intente cocinar la famosa ensalada "Amante" con la adición de higos y albaricoques secos. Esta ensalada será más sabrosa que cocinada de acuerdo con una receta tradicional, y mucho más útil.
Ingredientes requeridos:
- Remolacha 2 piezas de tamaño mediano
- Zanahorias 2 piezas
- Nuez 50 gramos
- Queso duro grado 100 gramos
- Pasas 50-100 gramos
- Ciruelas pasas 100 gramos
- Albaricoques secos 100 gramos
- Higos secos 50 gramos
- Ajo 2 dientes
- Crema agria para impregnación
Método de preparación
Las pasas, los albaricoques secos y las ciruelas pasas vierten agua caliente y se dejan durante 10-13 minutos, después de lo cual se debe escurrir el agua y enjuagar la fruta seca. Podar y albaricoques secos, luego enfriar y cortar con un cuchillo. Los higos también deben cortarse finamente.
Picar una nuez con un cuchillo o licuadora.
Hervir el hervor, luego enfriar y frotar sobre un rallador fino o mediano. Remolacha rallada con ciruelas pasas y nueces
Las zanahorias deben lavarse, limpiarse de las colas y frotarse en un rallador, luego mezclarse con pasas, albaricoques secos y crema agria. Agregue también a las zanahorias ajo, pasándolo por la prensa de ajo.
Queso para rallar y mezclar con higos y crema agria.
Pon la ensalada en este orden: zanahorias, queso y remolacha. Cubrir con crema agria.
Ensalada "Amante" - los secretos y consejos de los mejores chefs
Ensalada "Amante" no le gusta apresurarse, así que espere 30-35 minutos antes de servir. Ponga la ensaladera en un lugar frío para remojar.
Servir "Mistress" puede ser un plato separado, y como guarnición para los platos de carne.
