El pescado de tilapia debido a su rica composición nutricional aporta una ayuda real a la salud de cualquier persona. Los beneficios de la tilapia, en contraste con su daño, tienen ventajas significativas; cuando se prepara adecuadamente, es un producto dietético que, sin duda, se usa en la dieta diaria.
La composición química y el contenido calórico de la tilapia.
La tilapia pertenece a la familia de los cíclidos. Tiene tierna carne ligera. Tiene un sabor neutro y la falta de un olor a pescado específico. Absolutamente no contiene carbohidratos.
El valor nutricional de 100 g de pescado consiste en:
· Proteína - 20, 8 g;
Grasas - 1.7 g.
El contenido de proteínas de la tilapia en el cuerpo humano repone su norma diaria en un 52%. 100 g de pescado contienen 96 kcal. Este bajo valor calórico lo clasifica como un producto indispensable bajo en calorías.
La composición de la tilapia incluye:
Grasas poliinsaturadas;
Vitaminas B, E, K;
Fósforo
Magnesio
Sodio
· Elementos minerales;
Ceniza
Los beneficios de la tilapia para el cuerpo humano.
Debido a la presencia óptima de proteínas y grasas en la tilapia, se conoce como un producto dietético. En la dieta humana, trae grandes beneficios, suministrando al cuerpo las vitaminas y minerales necesarios. Especialmente recomendado para mujeres embarazadas, ancianos y niños. Para estimular el sistema inmunitario, los peces deben estar presentes en las dietas de otoño e invierno.
Las valiosas propiedades de la tilapia se deben a la presencia de:
· Grupo de vitamina B. Le permite normalizar la actividad del sistema nervioso. Previene la aparición de depresión y dolor de cabeza. Regula un fuerte cambio de humor. Actúa como profiláctico en caso de avería.
La vitamina E. es un antioxidante efectivo. Resiste los signos del envejecimiento, manteniendo el cuerpo joven durante muchos años. Para la mayoría de las mujeres, la tilapia es una ayuda invaluable en el cuidado de la apariencia.
· Vitamina K. Estimula la producción de glóbulos rojos. Se recomienda su uso por personas con hemoglobina reducida, que padecen anemia.
· Fósforo Promueve la formación de dientes y huesos. La presencia de fósforo en el cuerpo humano es un elemento de vigor, que elimina un estado lento y mejora el rendimiento. El sistema nervioso, con una cantidad suficiente de este elemento, funciona normalmente y conduce impulsos nerviosos a la velocidad requerida.
· Hierro. Le permite apoyar perfectamente la actividad del sistema cardiovascular. El mineral es importante para el funcionamiento normal del hígado. Participa en el metabolismo del colesterol, así como en el metabolismo energético.
· Magnesio. Garantiza una excelente función cerebral. Activa la actividad del sistema nervioso central. Normaliza la función respiratoria en enfermedades del tracto respiratorio.
Posible daño por tilapia
Con toda la riqueza de la composición de vitaminas y minerales, el cuerpo está amenazado con un daño real por tilapia debido a la gran presencia de ácidos grasos: omega-6. Traen deterioro en el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos, afectan negativamente el proceso metabólico. El uso de pescado no se recomienda categóricamente para personas con intolerancia individual en forma de reacciones alérgicas.
La tilapia no se recomienda en la dieta para personas con diagnósticos:
Obesidad
Patología del corazón;
Asma
Diabetes mellitus
Artritis
· Enfermedades del sistema vascular.
La tilapia omnívora, cultivada en agua dulce, se alimenta de varios compuestos orgánicos, incluidas las hormonas y los antibióticos. Algunos fabricantes alimentan al pescado con materias primas de baja calidad, lo que les permite acumular compuestos nocivos en él. Como resultado, se recoge una cierta cantidad de venenos y toxinas dentro del pescado, lo que puede causar daño al cuerpo humano por la telapia en forma de envenenamiento. Dependiendo de las condiciones de detención, es posible determinar con precisión el grado de cualidades nocivas de los peces. Solo un certificado de calidad confirmante puede garantizar un productor responsable de tilapia y proteger contra la adquisición de un producto nocivo.
Preparación adecuada y uso de tilapia
Pequeñas porciones de tilapia en la dieta de un adulto se pueden incluir a petición diaria. Según los médicos, incluso con dos comidas al día, 500 g de pescado durante la semana el cuerpo se repone por completo con un suministro de nutrientes. Los beneficios efectivos de la tilapia son las personas con mala salud. Especialmente las propiedades nutricionales de los peces son necesarias para muchos que necesitan recuperarse después de la cirugía, o durante un período de remisión de una enfermedad crónica. Durante el parto del niño, las futuras madres están felices de comer pescado, suministrando a su cuerpo los nutrientes necesarios para el crecimiento completo del bebé. La composición equilibrada del producto es bien y rápidamente absorbida por el cuerpo del niño. En una dieta semanal se introduce 2 veces, en forma de estofado o hervida en pequeñas porciones.
Los beneficios de la tilapia se pueden ver en personas que deciden seguir una dieta y perder algunos kilos de más. Sin embargo, con la obesidad es posible dañar la tilapia, a través del impacto de sus ácidos grasos en el metabolismo. En el filete de pescado, faltan principalmente huesos pequeños, lo que permite su uso sin temor. Para prepararlo, use adobo con especias aromáticas, con la adición de vinagre de manzana o jugo de limón.
Hay tres formas de preparar tilapia dietética:
1. Asado. Al preparar piezas en porciones, use papel de aluminio o papel pergamino que conserva la jugosidad del pescado.
2. Para una pareja. Con la ayuda de una caldera doble, los trozos de pescado son muy tiernos.
3. Extinción. Agregar cualquier salsa de pescado a la olla de cocción lenta hará que la tilapia sea más intensa.
Debido a la palatabilidad insuperable de la tilapia, se llama la "perca real" y es un placer incluirla en la comida.
