La papa es un vegetal muy misterioso, cuya actitud en Rusia varía de amor a odio. Al mismo tiempo, en todo el país plantamos papas en la primavera y en el otoño cosechamos. Las papas se llaman segundo pan, y esto se debe a las propiedades nutricionales de un vegetal popular. Pero la papa también tiene propiedades beneficiosas que definitivamente debes conocer.
¿Cuál es la composición de las papas?
Hecho bien conocido: las papas contienen mucho almidón, lo que lo convierte en un producto no deseado en la tabla de la dieta. Sin embargo, junto con los carbohidratos que tanto temen perder el peso en las niñas, las papas contienen:
• aminoácidos;
• mucho potasio;
• fósforo;
• potasio;
• hierro;
• cromo;
• caroteno;
• Vitaminas B, muy importantes para prolongar la juventud y la belleza, PP, E, K, D;
• ácido fólico;
• ácido ascórbico (solo en papas jóvenes);
• ácidos málico, cítrico, oxálico y otros ácidos orgánicos.
Cada uno de los componentes le da a los tubérculos de papa no solo un valor nutricional, sino también beneficios que no se pueden abandonar. Además, es el jugo de papa crudo que es capaz de hacer milagros reales de curación.
Propiedades útiles de la papa.
En primer lugar, debe rendir homenaje a la abundancia de potasio. Este oligoelemento proporciona un metabolismo normal de agua y sal, mejorando así el flujo de procesos metabólicos en el cuerpo. El potasio se usa para personas que padecen enfermedades cardíacas y renales, presión arterial alta y aterosclerosis. La papa al horno es más útil: retiene el potasio máximo. Y gracias al almidón, reduce los niveles de colesterol en la sangre y el hígado.
Las propiedades beneficiosas de las papas se manifiestan en su capacidad para alcalinizar el cuerpo debido al alto contenido de minerales, que es importante para las personas con alta acidez del estómago. Para los pacientes con gastritis, las sopas de papa y el puré de papas pueden ser una verdadera salvación, especialmente durante una exacerbación. La fibra envuelve las paredes del estómago y alivia el dolor.
Las papas hervidas, por cierto, en un volumen de 300 gramos (gran porción), contienen una ingesta diaria de fósforo y potasio. Este volumen de papas jóvenes contiene casi 100 mg de ácido ascórbico; esto debe usarse al planificar comidas para niños y ancianos.
Las propiedades curativas de las papas.
El uso de las propiedades beneficiosas de las papas es aconsejable en presencia de enfermedades inflamatorias de las articulaciones, una tendencia al envejecimiento prematuro. Los síntomas de gota y artritis debido a las papas se vuelven menos pronunciados. Debe consumirse crudo, rallado junto con la cáscara y combinado con la recepción del caldo de papa. Debe beber el caldo con el estómago vacío: después de despertarse por la noche.
El jugo de papa Sroy es un poderoso agente curativo utilizado en la medicina tradicional para combatir las siguientes dolencias graves:
• quemaduras;
• infección micótica de la piel;
• eczema;
• furunculosis;
• verrugas;
• heridas purulentas;
• erisipela;
• lupus eritematoso;
• sellos después de las inyecciones;
• callos;
• osteocondrosis (mezclada con miel).
Compresa de papa cruda alivia instantáneamente el dolor, la picazón, el ardor, tiene acción de curación, enfriamiento y absorción de heridas. Debe lavar el tubérculo, rallarlo en un rallador fino y colocar la pulpa en el punto dolorido. Las verrugas y los callos simplemente se pueden frotar con una jugosa rodaja de papa.
Un remedio popular efectivo que facilita la cura de la inflamación de la garganta y los bronquios., - inhalaciones calientes sobre vapor de papas hervidas. Con la tos crónica, puedes hacer compresas calientes con papas hervidas. El dolor de garganta con faringitis o laringitis se puede aliviar enjuagando el jugo de papa cruda.
La lista de dolencias a partir de las cuales puede ayudar el jugo de papa cruda es bastante grande:
• úlcera de estómago y úlcera duodenal (en un vaso por la mañana media hora antes del desayuno);
• estreñimiento;
• escoria del cuerpo (en combinación con jugo de apio y zanahoria);
• interrupción del sistema nervioso;
• violación del corazón (100 ml con el estómago vacío tres veces al día durante tres semanas);
• hemorroides (microclysters o supositorios);
• dolores de cabeza persistentes (un cuarto de taza);
• anemia (media taza dos veces al día);
• flatulencia (medio vaso cuatro veces al día antes de las comidas).
Las propiedades beneficiosas de las papas se manifiestan incluso en la etapa de las plantas con flores. Entonces, algunos curanderos usan polen de cultivos de vegetales para normalizar los procesos metabólicos en el cuerpo y las flores para aliviar el cáncer.
Propiedades útiles de la papa en la cosmetología del hogar.
Las papas hervidas y crudas tienen excelentes propiedades antienvejecimiento, lo que lo convierte en una base excelente para hacer máscaras caseras. Las papas hervidas deben triturarse, mezclarse con miel, requesón, huevo y aplicar masa en la cara y el cuello.
Si la piel está seca, las papas en puré deben mezclarse con crema o crema agria grasa y aplicarse cálidamente en la cara. Tal máscara es especialmente buena para la piel madura después de 40 años. Alisa las arrugas, nutre la piel y refresca perfectamente.
El caldo de papa es un excelente producto para el cuidado de la piel de las manos. Se vuelve suave, delicado, seda. Al mismo tiempo, las uñas quebradizas se fortalecen.
Daño a la papa
El contenido calórico de las papas es bastante alto: alrededor de 90 kcal por cada cien gramos del producto. Por lo tanto, para aquellos que tienden a estar llenos, debe limitar el uso de platos de papa. Curiosamente, las papas jóvenes tienen casi un tercio menos de calorías.
La presencia de almidón hace que la papa sea difícil de digerir por el cuerpo humano. Por lo tanto, vale la pena limitar su uso en caso de que no haya problemas con el exceso de peso. Además, debido al alto índice glucémico, los platos de papa deben excluirse si existen los siguientes diagnósticos:
• diabetes mellitus;
• obesidad;
• enfermedades del páncreas.
En todos estos casos, las papas pueden causar un deterioro. La papa puede tener un efecto negativo con tendencia a la flatulencia o con riesgo de cálculos renales. Además, hay evidencia de que el vegetal está contraindicado para aquellos que experimentan episodios de excitación sexual o tienen una enfermedad de transmisión sexual.
Pero las papas verdes deben abandonarse a todas las personas sin excepciones ni dudas. Los tubérculos verdes y germinados acumulan una sustancia mortal para los humanos: la solanina. En un caso extremo, debe cortar la piel lo más gruesa posible, para no obtener una dosis letal de la sustancia. Sin embargo, los vegetales verdes se usan mejor como material de plantación o se descartan.
Las propiedades beneficiosas de las papas se conservarán mejor si la verdura se cuece al horno o al vapor, especialmente si no le quitas el "uniforme", es decir, no la sueltes de la piel.
Dado que el jugo de papa fresco tiene propiedades alcalinizantes, no debe usarse para fines de salud con baja acidez del jugo gástrico.
Las propiedades beneficiosas de las papas son muy altas. Al igual que cualquier vegetal, trae al cuerpo beneficios indudables. Sin embargo, en presencia de ciertas enfermedades, se debe abandonar el uso de papas.
